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诗文
菠萝咕咾肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
菠萝
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
生抽
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
1
原料
2
菠萝切块
3
甜椒切块
4
里脊肉切片加入料酒葱姜盐生抽鸡精黑胡椒粉淀粉拌匀腌制30分钟
5
腌制好的里脊肉先和鸡蛋液拌匀
6
裹上淀粉
7
中火先炸至两面变色
8
捞出后在大火炸制两面金黄
9
少许油放入番茄酱
10
加入糖白醋淀粉烧至浓稠
11
倒入炸好的里脊肉菠萝青椒炒匀即可
12
菠萝咕咾肉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 粤菜
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更新时间:2025/6/23 9:47:21