“和女儿聊天，她说吃了厘米鸡超级好吃。上网查了下做法，来做个家庭版的，第一次做属于学习阶段。感觉配料放的稍多了，配上米饭味道也还不错。
厘米鸡是以鸡肉、土豆、年糕作为主食材以姜片、盐、老抽、生抽、料酒、韩式辣酱、蜂蜜等作为辅料制作而成。
今日大雪，进入“大雪”节气后，意味着将要进入隆冬时节，御寒成为头等大事。对于畏寒怕冷的人，要多穿衣服加强保暖，适当多吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、黑木耳、大枣、乳类、海蜇等，有助于提高御寒能力。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
厘米鸡的做法步骤
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1备好食材。 -
2调料里所有原料放一起，调好料汁备用。
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3鸡腿洗净剔骨。
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4年糕用开水煮一煮。
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5胡萝卜、土豆、毛葱、年糕切小块备用。鸡肉去骨后切小块，放入碗中，加蜂蜜、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒调匀，鸡肉块腌30分钟。
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6油热煎鸡肉。
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7煎至变色捞出。
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8油热下入毛葱块炒变色。
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9土豆、胡萝卜、年糕都倒入炒一下。
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10加水煮。
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11煮至快熟加入鸡肉块，调料汁，加少许水炖，收汁。
使用的厨具：平底锅
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