食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老醋菠菜的做法步骤
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1准备好主要材料 -
2准备好辅料
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3葱，蒜和辣椒切末
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4油烧热把花椒炸香，捞出花椒，把热油泼到蒜末等材料上
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5烧一锅热水，把菠菜煮熟，我喜欢吃比较软烂的，所以煮的时间久一点
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6菠菜用凉水冲一下，把所有调料放进去拌匀即可
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7上桌的时候撒点芝麻在上面即可
小窍门
1.醋一定要多放，个人觉得酸比较好吃。
2.煮菜的时候放点食用油，会使菜保持翠绿，这个问题已经强调很多次了。
3.熟芝麻也可以不放，但是放了会很好吃，咬到芝麻的时候会很香。
2.煮菜的时候放点食用油，会使菜保持翠绿，这个问题已经强调很多次了。
3.熟芝麻也可以不放，但是放了会很好吃，咬到芝麻的时候会很香。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
素菜