食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉切成1.5厘米左右的小块备用 -
2炒锅中加少许油，放入冰糖，小火慢慢将冰糖炒化，熬制成焦糖色。
-
3倒入切好的五花肉，翻炒，倒入酱油、料酒，炒出肉中的油，继续翻炒。
-
4炒至肉上色
-
5将炒制好的肉倒入砂锅中，放入葱、姜、蒜、桂皮、香叶。
-
6倒入热水，小火慢炖，快熟时一个人口味加入盐，大约炖半小时左右，一道香而绵软，肥而不腻的红烧肉就OK了。
小窍门
我家比较喜欢汤稍多些的，喜欢吃汤少的，可以少加些水，颜色也会非常漂亮。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酥翅根
- 鸡蛋饼
- 香菇素鲍鱼丨吃一次就念念不忘,简单易做！！！
- 煎鸡蛋萝卜丝汤
- 桂花糯米藕
- 玉子豆腐蒸肉末
- 土豆炒花菜
- 豆角炖肉
- 焯拌白萝卜梗儿
- 炸酱面
- 酥炸金针菇
- 蒸白萝卜叶
- 豉汁蒸黄花鱼
- 黄瓜丝拌竹升面
- 宣威火腿炒茭白
- 波点螺纹双色刀切馒头
- 蔓越莓饼干
- 泡菜猪肝汤
- 干煸土豆条
- 五花肉炖大白菜
- 银耳百合羊奶羹
- 芋头烧排骨
- 鸡丁炒利马豆
- 玉米奶
- 桂花牛奶蒸蛋
- 楚云什么什么的成语
- 楚云湘雨
- 楚人一炬
- 楚人什么什么的成语
- 楚人戎言
- 楚什么一什么的成语
- 楚什么三什么的成语
- 楚什么不什么的成语
- 楚什么之什么的成语
- 楚什么云什么的成语
- 楚什么什么云的成语
- 楚什么什么人的成语
- 楚什么什么凡的成语
- 楚什么什么句的成语
- 楚什么什么合的成语
- 蝶恋花 夜雨（清·张学雅）
- 蝶恋花 大观楼划船（当代·黄绮）
- 蝶恋花 天涯（当代·黄绮）
- 蝶恋花 天香馆寄陈湖山（明·马守贞）
- 蝶恋花 奇书（当代·黄绮）
- 蝶恋花 奉怀三婶母（清·杨芸）
- 蝶恋花 学南唐冯延已三首（清末民国初·林朝崧）
- 蝶恋花 宝界山怀王仲山先生（近现代·窦镇）
- 蝶恋花 客上海，过杨生玉衡听妓作（清·毛奇龄）
- 蝶恋花 客中感春（清·徐釚）
- 蝶恋花 宿半村草堂（清·曹溶）
- 蝶恋花 寄仙芝姑母（清·储慧）
- 蝶恋花 寄双文（近现代·王陆一）
- 蝶恋花 寄怀伯莹，且慨时也（近现代·张其锽）
- 蝶恋花 寄怀，慕韩江右（清·俞浚）
- .NET软件架构之美(英文版)/图灵程序设计丛书/微软技术系列
- 液气传动技术(职业教育机电类技能人才培养规划教材)/机电一体化专业系列
- 中文版AutoCAD2009完全自学教程(附光盘)
- 风光摄影创作艺术
- 钣金工36技(技能问答)
- 模拟集成电路原理与应用/电子工程技术丛书
- 图解电动自行车蓄电池与电动机维修全流程/看流程图学修电动车
- 用C++语言编写数学常用算法(修订版)
- 三维动画制作实务(计算机应用职业技术培训教程)
- 杭州人文旅游资源的开发与利用
- ASP动态网页设计(第2版计算机技术专业高等职业教育电子信息类贯通制教材)
- 新编商务秘书实务(21世纪高等职业教育文秘类规划教材)/任务驱动与项目导向系列
- 网络规划设计师考试试题分类精解与题型练习/全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试试题分类精解
- 机械识图与AutoCAD技术基础(2006版第2版中等职业学校数控技术应用专业教学用书)
- IT求职宝典