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诗文
孜然馒头丁
释义
“微辣孜香,脆嫩可口!”
食材明细
主料
馒头
1个
辅料
玉米粒
50g
碗豆粒
50g
小香肠
二根
鸡蛋
1个
调料
精盐
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然馒头丁的做法步骤
1
剩下的大馒头切小丁。
2
准备好的配料,玉米粒、碗豆粒和小香肠。
3
辣椒粉和孜然粉。
4
香肠切小粒。
5
玉米和碗豆粒下锅焯水。
6
鸡蛋加少许盐搅散。
7
倒入馒头丁中拌匀,让馒头丁都挂上鸡蛋液。
8
起锅烧油,三、四成热时下馒头丁煎制。
9
翻面两面煎到金黄先盛出,小火慢煎酥脆一些更好吃。
10
锅中加油下入小香肠炒香。
11
下入豆粒煸炒。
12
下入馒头丁和煸炒,加入适量精盐和鸡精。
13
出锅前撒上辣椒粉和孜然粉拌匀既可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜 创意菜
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更新时间:2025/12/2 5:32:29