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诗文
彩色夏季
释义
“夏季,来份五彩斑斓海虾菜~”
食材明细
主料
西兰花
350克
鲜海虾
8只
玉米油
30克
猪肉丁
50克
葱
5克
姜
2克
生抽
10克
圆葱
100克
盐
2克
辅料
热水
适量(清水)
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
彩色夏季的做法步骤
1
准备食材,西兰花洗净切小朵加一点点盐用热水淖熟过凉水,虾洗净去虾线,圆葱切片,猪肉切丁,葱切花,姜切丝,待用。
2
锅中倒入玉米油,开小火,油温七成热放入猪肉丁炒熟。
3
加入虾炒红。
4
放入葱姜。
5
倒入生抽翻炒均匀。
6
加入圆葱炒至断生。
7
加入西兰花翻炒均匀。
8
加入盐翻炒均匀即可。
9
成品图。
10
成品图。
11
开吃吧。
12
成品图。
13
成品图。
小窍门
盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调料。
西兰花加一点点盐淖水,保持颜色脆绿。淖完过下凉水可保持脆口。
建议一次吃完噢。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 16:46:09