食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣蜜豆包子的做法步骤
-
1打豆浆滤出的豆渣。 -
2豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团，用保鲜膜包裹放温暖处发酵。 -
3发酵2倍大的面团。 -
4事先做好的蜜红豆。 -
5面团取出放案板是按揉排气，分成小剂子。 -
6小剂子擀成中间厚四周薄的面片，放上蜜红豆，包成包子。 -
7顺便做了几个糖三角。 -
8做好的包子放到笼屉里饧发，等包子看着变大时冷水上锅蒸。 -
9水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。 -
10包子出锅啦。
使用的厨具：蒸锅
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