食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
色彩螺旋面的做法步骤
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1将菠菜打成汁和面，和面时用筷子搅拌一点一点加入菠菜汁，筷子搅拌无干面粉就行了，开始揉面，柔光滑后放置醒半小时后开始制作螺旋面。 -
2将面团搓成小剂子，每克在3.3左右，大小比较合适、揉成光滑的小球。
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3搓好的小球放置竹帘上用大拇指摁住往上滑，一个螺旋面就做好了。
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4绿色的螺旋面
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5白色的螺旋面
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6将其上面的菜品加调味料做成菜汤，螺旋面放置煮锅中煮熟
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7螺旋面煮熟盛到碗里放入菜汤即可……菜汤因人而异，喜欢吃什么样得菜就放入什么样的菜系就行了。
小窍门
和面时候在面粉中加入少量盐，这样可以让螺旋面吃着更筋道，也有味道
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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