食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步骤
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1低粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合均匀，过筛。
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2热锅，小火，舀入面糊，将锅轻轻转一下，使面糊摊圆，饼表面凝结不湿了就可以啦，晾凉。
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3趁晾饼的时间，做焦糖奶油，锅中放水，白砂糖，开火，轻轻转动锅使其均匀受热，待其成焦糖色关火，倒入淡奶油，注意不要被热气烫到手，搅拌均匀，晾凉。
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4打发淡奶油。
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5将淡奶油与焦糖奶油混合均匀。
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6将饼与奶油逐层混合，入冰箱冷藏2个小时，吃时撒可可粉。
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7切件享用吧
小窍门
一定要趁凉吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
烘焙