诗文 | 口袋饼2款 |
释义 |
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食材明细
口袋饼的做法步骤
小窍门
1. 两种口袋饼的做法,我更偏爱第一种,操作简单,层次多,而且饼皮酥香,饼芯柔软;第二种方法更适合吃菜吃肉;
2. 用一半热水一半凉水和面,面团即柔软又有筋性,即使放凉了也不硬;面团要充分饧后才柔软。
使用的厨具:其他
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