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诗文
荤素搭配干豆腐卷
释义
“低热量的健康饮食,营养丰富,味道好吃”
食材明细
主料
干豆腐
1个
五香牛肉
1块
黄瓜
1段
豆角
3段
香菇
3个
大葱
1段
白菜
1棵
辅料
蚝油
10ml
咸鲜 口味
生鲜 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荤素搭配干豆腐卷的做法步骤
1
将牛肉、黄瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切丝,豆角香菇丝用热水焯熟,取出备用;
2
将各种丝每种一点放在干豆腐片上,靠近一侧,用勺子沾一点蚝油;
3
将干豆腐卷起来就可以了,还可以用香菜从中间绑起来,不会开。有荤有素,蛋白质、维生素、纤维素都有了,营养丰富,味道好吃,还很简单。
小窍门
1、少放点葱,味道太冲会破坏平衡
2、卷的时候,先把干豆腐压上再向一侧推一下,食材就靠在一起了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 常见菜式
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更新时间:2026/6/3 7:30:50