“这款腐竹蒸肉，中午的时候我也是经常做。时间不需要很长，20分钟足够，再烫一个青菜午餐就可以解决了。呵呵，只有解决了温饱问题，下午上班才有战斗力。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹蒸瘦肉的做法步骤
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1夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。 -
2下点生粉，生抽，盐，油。 -
3搅拌均匀。 -
4腐竹用手折成段，冷水浸泡20分钟。 -
5夹心肉洗干净，切成小薄片，姜切成丝，蒜头拍碎，下点生粉，生抽，盐，油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下，捞起来加到调好味的肉里，翻动一下。 -
6锅加水，菜隔水蒸15~20分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜