“婀娜的美人椒
浓香的豆豉
细腻的肉末
松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气
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来碗米饭吧
就着春天的阳光
让舌尖和味蕾一起春暖花开”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒豆豉松花蛋的做法步骤
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11、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。 -
2猪肉去皮，剁成肉末，加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。 -
3青椒洗净去蒂切段；松花蛋去壳切丁；葱姜切末备用。 -
4锅内倒入适量花生油，倒入肉末炒变色盛出。 -
5另起锅，爆香姜葱。 -
6加入青椒炒至辣味飘出，加一点点盐。 -
7加入豆豉翻炒。 -
8加入松花蛋炒至入味。 -
9加入炒好的肉末。 -
10快速翻炒，加适量酱油调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜