“最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子！从准备材料，调馅，和面，包馅，煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为，才能把对家人的爱融入其中。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
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1将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。 -
2猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。 -
3芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟。 -
4芹菜取出沥干水分，剁成碎末。 -
5将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。 -
6充分搅拌均匀，入味。 -
7将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。 -
8按扁，擀皮。 -
9开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好，就尽量多的塞馅吧！ -
10全部包好，来张全家福先！ -
11饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。 -
12快端盘子来~盛饺子啦！ -
13咬一口，薄皮大馅吧！
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