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诗文	清炖猪脑壳肉
释义	食材明细 主料 猪脑壳 适量 辅料 盐 适量 八 角 适量 桂皮 适量 姜 适量 清淡 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 清炖猪脑壳肉的做法步骤 1 猪脑壳去皮清洗。 2 放进开水里去血水。 3 捞出冲清水清洗数遍，放进电压锅里加清水，盐，姜，八角，桂皮。 4 炖20分钟即可。 5 炖好的猪脑壳肉去骨，用做火锅底料，辣椒青椒，红烧都行。。 使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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