“窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶香烤窝窝头的做法步骤
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1把玉米面，奶粉和白砂糖放入盆中。 -
2边倒开水边搅拌。（加开水可以使面更加黏。） -
3搅成这样就可以了。 -
4往面团里加入高筋面粉，揉匀。 -
5把面团切成小剂子。 -
6用手搓成圆锥状。 -
7做好后放到加了锡纸的烤盘上。 -
8放入烤箱，温度150度，20分钟。 -
9好香。\(^o^)/~
小窍门
窝窝头不要烤得时间太长。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜