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诗文	美味的蒸咸鱼
释义	食材明细 主料 淡水咸鱼干 100克 辅料 萝卜 适量 配料 大葱 适量 干姜丝 适量 花椒 适量 料酒 适量 味极鲜 适量 盐 适量 花生 适量 油菜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 美味的蒸咸鱼的做法步骤 1 干咸鱼一条。 2 切下一半再切成小方块。 3 准备好葱姜花椒。 4 把萝卜切成小方块，放在碗最底下。 5 再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。 6 最上面再放上切好的鱼块。 7 再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。 8 放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。 小窍门 此法蒸鱼味道非常鲜美，特别是萝卜块这样一蒸更是好吃，只不过一定要把萝卜块蒸烂。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 私房菜
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