食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香蕉巧克力煎饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边用筷子搅拌成絮状 -
2稍晾凉，一点点加入凉水，和成软一点的面团，比耳垂软些，盖上湿布或盖子饧30分钟 -
3饧好的面团均分成6个小剂子，揉圆 -
4擀成薄饼 -
5盘子底抹一层油，放上一张饼皮，饼皮上抹薄油，再放上一张饼皮，依次放好所有饼皮 -
6入蒸锅，大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出 -
7夹馅原料备好 -
8香蕉切片，巧克力切小块 -
9平底锅烧热，抹一薄层油烧热后放上一张蒸好的饼皮 -
10在饼皮1/2处摆上巧克力块 -
11上面再摆上香蕉片 -
12饼皮对折，小火烙至金黄色，翻面烙至另一面 -
13两面均烙至金黄色即可
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
小吃
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