食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常小炒鸡的做法步骤
-
1仔鸡一只 -
2切小块，清水浸泡冲洗 -
3处理配料 -
4鸡块焯水 -
5鸡块入热油锅急火翻炒 -
6加葱姜生抽、蚝油，炒至变色 -
7加入配料 -
8淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿 -
9起锅，撒香菜，鸡炒好了
小窍门
1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。
2、最好焯水断生。
3、不必加盐，以免口味过鲜。
2、最好焯水断生。
3、不必加盐，以免口味过鲜。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 小麻雀馒头
- 东坡茄子
- 盐水猪肝
- 土豆烧肉
- 剁椒鱼头
- 鸡丝番茄粥
- 蒜蓉辣酱
- 黄瓜木耳炒肉片
- 干炒菜花
- 香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定
- 胡萝卜香菇煲猪蹄
- 炸藕夹
- 豆豉烧鸡翅
- 酸奶蛋糕
- 糖醋排骨
- 芝麻酱黄瓜条
- 精品小炒------------红烧茄子
- 紫薯、栗蓉月饼
- 香炒蛏子
- 肉末烧豆腐
- 苏氏鲜肉月饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 让孩子爱上吃菜——紫菜蔬菜卷
- 水晶丸子
- 胖妞的芝麻酱红糖饼
- 百堵皆作
- 百堵皆兴
- 百媚什么什么的成语
- 百媚千娇
- 百孔什么什么的成语
- 百孔千创
- 百孔千疮
- 百宝万货
- 百宝什么什么的成语
- 百家争鸣
- 百家什么什么的成语
- 百家诸子
- 百密一疏
- 百密什么什么的成语
- 百尺什么什么的成语
- 春景 疏帘看弈棋（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 碧山晴又湿（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 碧草生旧迹（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 禅房花木深（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 空院落花深（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 绝域改春华（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 绿阴生昼寂（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 花蕊上蜂须（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 花飞减却春（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 芳草换野色（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 莺啭谢娘慵（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 落花香满泥（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 衣冠拜紫宸（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 诗人命属花（宋末元初·刘辰翁）
- 春景 闲院绿阴生（宋末元初·刘辰翁）
- 陈鸿宇自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 夏书章自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 罗必良自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 蓝海林自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 蔡鸿生自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 黄天骥自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 莫雷自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 梁桂全自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 李锦全自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 桂诗春自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 詹伯慧自选集/广东省优秀社会科学家文库
- 风湿免疫病100问/尔维风湿科普系列
- 疯狂英语从ABC到英语口语合集
- 疯狂英语900句
- 陈金龙自选集/广东省优秀社会科学家文库