“玫瑰花锅贴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花锅贴的做法步骤
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1肉馅加料酒，花椒水，生抽搅拌均匀 -
2韭菜洗干净切好加入肉馅中
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3加入盐，味精，香油搅拌均匀
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4饺子皮
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5取5个饺子皮压着中间排起来
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6在饺子皮中间放入饺馅
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7饺子皮对折包住饺馅
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8从左到右卷起来，接口处沾水贴合好
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9卷好的玫瑰花
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10饼铛预热后放入玫瑰花饺
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11底下放点油，等锅热后，倒入一点开水，盖上锅盖直至熟，再掀开盖子煎干水即可，底部很脆时就可以了
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12装盘
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13可以吃了
小窍门
卷好后最好稍稍整一下花瓣的形态
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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