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诗文
红烧牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
800g
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
蒜子
适量
调料
酱油
适量
料酒
适量
冰糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
牛腩清洗。
2
冷水下锅加入料酒生姜焯水。
3
用温水冲洗。
4
准备配料。
5
锅中热油煸炒配料。
6
倒入牛腩翻炒。
7
加入热水。
8
转入电压力锅加入一块冰糖,煮15分钟。
9
回锅加入盐收汁。
10
收汁即可。
11
装盘即可。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2026/3/2 8:30:05