网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茄汁虾仁豆腐
释义
茄汁虾仁豆腐的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 1块
  • 白虾仁 适量
辅料
  • 亚麻籽油 适量
  • 香菜、 适量
  • 料酒、 适量
  • 姜粉、 适量
  • 胡椒粉、 适量
  • 番茄、 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁虾仁豆腐的做法步骤

  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:2
    2
    虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切厚片码在容器。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:4
    4
    上笼屉蒸制5分钟左右。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:5
    5
    番茄切小丁。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:6
    6
    油锅烧热。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:7
    7
    放入番茄丁、蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻炒。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:8
    8
    放入虾仁翻炒。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:9
    9
    放入适量水,调入盐,虾仁煮断生。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:10
    10
    淀粉勾芡。
  • 茄汁虾仁豆腐的做法步骤:11
    11
    把茄汁虾仁浇在豆腐上即可。

小窍门

豆腐蒸出来后会有汤水,可把汤水倒入茄汁儿中一起勾芡。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:19:32