诗文 | 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺 |
释义 |
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食材明细
水晶虾饺的做法步骤
小窍门
编后语:1.因为澄粉很柔软,所以做虾饺的时候一定要轻手轻脚。
2.猪油只要少许,家里没有的话,可以在肥五花肉里切出少许肥肉熬一点。 3.搅拌面粉的时候,一定要用开水搅拌,要边倒水边搅拌,不要有生粉。 4.垫胡萝卜片是为了防止皮给粘破。
使用的厨具:蒸锅
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