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诗文
丝瓜尖儿炒粉条
释义
“香辣,咸鲜。”
食材明细
主料
丝瓜尖
适量
粉条
适量
小米椒
3个
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香辣酱
一勺
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜尖儿炒粉条的做法步骤
1
丝瓜尖儿掐去老硬部分,洗净。
2
锅内适量水烧开,丝瓜尖儿焯一下捞出。
3
粉条焯至八九成熟。
4
小米椒,姜蒜末。
5
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
6
焯过的丝瓜尖和粉条放入翻炒几下。
7
适量盐,生抽,鸡精调味儿。
8
适量香辣酱,翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 10:43:23