“蚁穴,是我对这个新创凉菜(糖醋白萝卜)的命名,之所以起名蚁穴,也是一象形着:白色的萝卜丝做成巢状,黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴,好似我们人类的一生都在追求自己的幸福,努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家!”
食材明细
糖醋白萝卜丝的做法步骤
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2 先把萝卜切成薄片,能切多薄就切多薄,不好意思我就这刀功哈。
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小窍门
白萝卜含水份较多,不需焯水拌好即可食用,这样更不会破坏萝卜的营养成份。
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