“蚁穴，是我对这个新创凉菜(糖醋白萝卜)的命名，之所以起名蚁穴，也是一象形着：白色的萝卜丝做成巢状，黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴，好似我们人类的一生都在追求自己的幸福，努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家!”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋白萝卜丝的做法步骤
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1去皮的白萝卜半个 -
2先把萝卜切成薄片，能切多薄就切多薄，不好意思我就这刀功哈。 -
3然后再切成丝，能切多细就切多细。 -
4先装碗里，浇上两勺白醋。 -
5再加两勺白糖拌均淹5分钟 -
6装盘时撒上炒香的黑芝麻即可
小窍门
白萝卜含水份较多，不需焯水拌好即可食用，这样更不会破坏萝卜的营养成份。
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