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诗文
腐乳米粉蒸肉
释义
食材明细
主料
二刀肉
500克(里脊肉)
蒸肉米粉
50克
腐乳汁
适量
料酒
1勺
食盐
半勺
鸡精
1勺
胡椒粉
1勺
辅料
泡发干豆角
100克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腐乳米粉蒸肉的做法步骤
1
准备食材:二刀肉,泡发干豆角,王致和豆腐乳,蒸肉米粉。
2
泡发干豆角切段。
3
二刀肉切片。
4
将食盐、料酒、蒸肉米粉和腐乳汁倒入一个盆中,用手抓均匀,码入盘中。
5
蒸肉上面放入切段的泡发干豆角,上高压锅蒸制40分钟。
6
出锅后用另一个盘子倒扣在蒸肉盘上,再倒扣过来。
7
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:32:52