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诗文 菠菜肉丸汤
释义
菠菜肉丸汤的做法
“好久没做肉丸汤了,宝宝最近一直想吃,今天做糯米丸子剩了一些肉馅,就满足一些小朋友吧。”

食材明细

主料
  • 菠菜 500g
  • 猪肉 200g
辅料
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜肉丸汤的做法步骤

  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋备用。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧至底部出气泡,即可放入肉丸。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    肉丸浮起后加入适量生抽。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:6
    6
    加入葱末。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:7
    7
    加入黑胡椒粉。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:8
    8
    汤汁烧开后加入木耳丝。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:9
    9
    鸡蛋琳入锅中。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:10
    10
    鸡蛋液成丝状。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:11
    11
    汤汁翻滚,肉丸熟了。
  • 菠菜肉丸汤的做法步骤:12
    12
    加入适量菠菜和盐调味即可。

小窍门

肉要提起调味腌制一会,30分钟以上味道会更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/10 13:27:48