食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮，白砂糖。 -
2地瓜切滚刀块。 -
3准备油锅。 -
4倒入油锅炸。 -
5炸熟了，捞出，等油温升高，在复炸。 -
6锅里留底油加水，加入10勺白砂糖白醋一点。 -
7开始熬制。 -
8熬到变黄，没有泡泡了。 -
9倒入炸好的地瓜。 -
10成品。
小窍门
加点白醋糖会更脆。
使用的厨具：炒锅
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