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诗文
雪菜炒蚕豆
释义
食材明细
主料
雪菜
适量
蚕豆
适量
辅料
姜丝
适量
麻油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪菜炒蚕豆的做法步骤
1
雪菜用水泡10分钟,去咸味。
2
咸菜,水挤干。切稍碎点。姜丝备好。
3
油热下姜丝,后下雪菜,翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒,放味精,加水,盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可。切记不要放盐巴咯。
小窍门
千万不要放盐巴,雪菜虽然泡过,还是有咸味的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/7/17 11:30:27