诗文 | 香菇肉末面 |
释义 |
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食材明细
香菇肉末面的做法步骤
小窍门
1.先煸炒肉末,肉末变色后加入姜蒜末帮助去腥,再放入香菇丁一起翻炒,倒入泡香菇的水进去炖煮两分钟,最后加入盐等调味即可,这样香菇肉末酱就准备好了;2.下面条前加入点盐和油,不仅能焯烫蔬菜保持蔬菜翠绿的色泽,而且煮面条也不易糊及扒锅;3.注意面条不要煮到全熟,要不放一下就砣了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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家常菜
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晚餐
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