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诗文
素烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
甜面酱
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
香油
适量
大蒜
适量
酱油
适量
大料
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
素烧茄子的做法步骤
1
主要原料。
2
茄子切块,撒干面粉。
3
放入油锅炸到略微焦黄。
4
将大料瓣炸香,放入葱炝锅。
5
放入甜面酱炒香。
6
放入酱油,白糖,盐,放茄子煸炒。
7
将茄子烧熟,烧软烂。
8
大蒜切末备用。
9
茄子出锅前淋入香油,放味精,蒜末即可。
10
素烧茄子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:49:52