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诗文 虾仁咖哩饭
释义
虾仁咖哩饭的做法

食材明细

主料
  • 对虾 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
  • 米饭 适量
  • 百梦多咖哩 适量
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虾仁咖哩饭的做法步骤

  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：1
    1
    所用材料：对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：2
    2
    将土豆去皮，洋葱、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块（我用了半个洋葱、半根胡萝卜，一个土豆）。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：3
    3
    将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时，拿出来剥壳去肠，备用。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：4
    4
    坐锅点火，锅内倒入适量橄榄油。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：5
    5
    倒入胡萝卜跟土块块翻炒。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：6
    6
    再加入洋葱翻炒。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：7
    7
    最后加入适量水。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖煮。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：9
    9
    等锅内材料9成熟时，关火，加入咖哩块搅拌均匀。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：10
    10
    这时可尝下味道，依自己口味再增加咖哩量（我用了两小块咖哩块）。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：11
    11
    把咖哩溶解后，再开火，加入虾仁。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤：12
    12
    等虾仁变红色时，即可关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/7/30 9:41:46