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诗文
家常版肉夹馍
释义
“肉夹馍是陕西的特色,就做个家常版的吧”
食材明细
主料
面粉
适量
黑芝麻
少许
五花肉
适量
木耳
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
盐
少许
花生油
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常版肉夹馍的做法步骤
1
用的是一半发面一半死面,醒好的面。
2
面拍成面饼,中间包入点黑芝麻盐
3
再擀成小园饼
4
用光波炉来烤的饼
5
烤成金黄色就好了
6
陕西肉夹馍是用卤肉剁碎后加入的,我是用肉粒、木耳、葱、蒜炒熟来夹的。
7
夹馍也可,不夹也好吃的哈
小窍门
喜欢辣口的可以炒入辣椒
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 陕西菜
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和黄彦文示诗(宋·韦骧)
和黄彦美元帅忧字韵诗赋思邈明府(元末明初·杨维桢)
和黄循斋送景正辅户曹之夔三首(宋·阳枋)
和黄德钦韵赠公路二孙(宋·刘子翚)
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更新时间:2026/4/1 21:04:37