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诗文 虾仁藕夹
释义
虾仁藕夹的做法
“适合小宝宝吃的一款。”

食材明细

主料
  • 虾仁 100g
  • 1个
辅料
  • 胡萝卜 15g
  • 去皮玉米粒 30g
调料
  • 淀粉 5g
  • 鸡蛋 1个
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁藕夹的做法步骤

  • 虾仁藕夹的做法步骤:1
    1
    把藕用切片器切成薄片。
  • 虾仁藕夹的做法步骤:2
    2
    虾去皮和虾线打成泥,加入切好的胡萝卜和玉米粒碎,再加入淀粉和鲜菇粉,少许盐搅拌均匀。
  • 虾仁藕夹的做法步骤:3
    3
    藕片加上虾馅。
  • 虾仁藕夹的做法步骤:4
    4
    蘸上蛋液放入平底不粘锅,小火煎熟。
  • 虾仁藕夹的做法步骤:5
    5
    可以吃了。

小窍门

1、如果没有切片器,藕片一定要切薄不然不容易熟。
2、如果藕片切厚了,可以上锅蒸熟后再煎一下,口感也不错。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:38:20