食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉的做法步骤
-
1猪肉一块。 -
2切成长条。
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3买的小酥肉专用粉。
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4准备一根茴香菜和适量的蒜头。
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5把酥肉粉和鸡蛋倒入猪肉碗内。
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6放入蒜末、茴香菜，以及所有的调料。
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7用筷子搅拌均匀，如果太干，再加入适量的水调成糊状。
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8五层油温入锅炸，全程中小火。
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9炸至定型后，用筷子搅动搅动，受热均匀。
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10炸至金黄酥脆捞出。
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11成品。酥酥脆脆，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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