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诗文	霜糖饼干
释义	“圣诞节快乐” 食材明细 主料 低粉 135g 全蛋液 25g 黄油 50g 糖粉 40g 香草精 2滴 盐 1g 辅料 蛋白 30g 糖粉 120g 色素 少许 柠檬汁 少许 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 霜糖饼干的做法步骤 1 软化黄油，加入糖粉和盐。 2 搅打至顺滑。 3 分次加入蛋液，搅打至融合在一起。 4 呈轻盈状态。 5 加入香草精。 6 筛入低粉。 7 揉成光滑面团，入冰箱冷藏两个小时。 8 取出擀开，呈薄片。 9 用模具印出你喜欢的样子。 10 放入铺了油纸的模具，烤箱提前预热，中层，180度10分钟到15分钟左右。 11 烤好后取出放凉。 12 辅料里的蛋白加入糖粉，滴上少许柠檬汁。 13 用打蛋器打到蛋白出现清晰纹路即可。 14 分别加入少许色素，然后装入裱花袋，装饰在饼干面上即可。 15 成品图。 小窍门 装饰的时候要让一种糖霜稍微干点以后再进行下一种颜色的装饰。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。