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诗文
梅干菜肉末包子
释义
“好吃,美味!”
食材明细
主料
低粉
适量
温水
适量
梅干菜
适量
肉末
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
酵母粉
5克
盐
2克
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅干菜肉末包子的做法步骤
1
温水加酵母粉搅拌均匀,倒入面粉中,揉成光滑面团。
2
发酵至两倍大。
3
梅干菜提前浸泡,洗干净切成小块碎。
4
肉末准备一些待用。
5
加入玉米油,老干妈辣椒酱炒肉末。
6
加入少许盐继续翻炒。
7
倒入梅干菜。
8
一勺老干妈辣椒酱。
9
大火快速翻炒几分钟。
10
炒好的梅干菜肉末馅料。
11
发酵好的面团,取部分小剂子。
12
擀成包子皮。
13
包入馅料。
14
蒸锅垫一层蛋糕纸,放入包子胚子,继续发酵至两倍大,然后大火蒸二十分钟。
15
取出来,成品图。
16
成品图,早餐吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
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更新时间:2025/6/2 5:21:21