“发面的比半烫面的千层饼口感会宣软一些，更适合老人孩子食用。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
发面葱花饼的做法步骤
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1食材备用。 -
2面粉和酵母，白糖混合均匀。
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3加入水搅拌成絮状再下手揉。
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4揉成光滑的面团。
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5擀成圆形面皮。
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6刷油，撒调味料。
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7葱花。
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8再这么切开，中间不切断。
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9一片一片往中间叠起来，最后一片拉扯收口。
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10抹点水，放芝麻，松弛十分钟。
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11再擀开，盖上保鲜膜醒发半小时左右。
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12电饼铛预热，放上饼胚上下火中档烙。
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13大约烙了十二分钟，中间需要翻一翻面，受热均匀些，直到整个饼胚都鼓起来。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
饼