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诗文 山东大馒头
释义
山东大馒头的做法

食材明细

主料
  • 小麦粉 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

山东大馒头的做法步骤

  • 山东大馒头的做法步骤:1
    1
    加入小麦粉、酵母粉,用水活匀。
  • 山东大馒头的做法步骤:2
    2
    活成这样就差不多可以了。
  • 山东大馒头的做法步骤:3
    3
    放在面盆里盖上盖,发上2个小时。
  • 山东大馒头的做法步骤:4
    4
    等面发的蓬蓬的就拿出来,揉成大一均匀的面团,揉好后过半小时后再上锅蒸。
  • 山东大馒头的做法步骤:5
    5
    锅里烧开水,放入馒头开始蒸。
  • 山东大馒头的做法步骤:6
    6
    上锅蒸20分钟。
  • 山东大馒头的做法步骤:7
    7
    20分钟后就可以出锅了。

小窍门

1.和面的时候,面要硬一点,多多揉几遍这样做出来的馒头才好吃。
2.为了防止馒头粘在篦子上,可以将锅烧热后再放馒头。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   鲁菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 22:08:09