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诗文
韭菜鲜虾包
释义
食材明细
主料
面粉
200克
韭菜
100克
鲜虾
100克
猪肉
100克
辅料
发酵粉
5克
奶粉
10克
牛奶
适量
配料
白糖
5克
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
韭菜鲜虾包的做法步骤
1
准备好的原料。
2
面粉加入奶粉,白糖,发酵粉,牛奶揉光发酵。
3
鲜虾剥去壳,把虾仁切成小丁。
4
猪肉搅成肉酱。
5
生姜剁成沫。
6
韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时,加入肉酱,虾丁,姜末,少许盐,鸡精,料酒,白糖搅匀。
7
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8
用手压扁。
9
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10
包入做好的韭菜鲜虾馅。
11
收口包好。
12
醒发20分钟左右。
13
上笼蒸熟就可以。
14
鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
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更新时间:2025/10/22 8:44:03