食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鲜虾包的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。 -
3鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。 -
4猪肉搅成肉酱。 -
5生姜剁成沫。 -
6韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。 -
7二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。 -
8用手压扁。 -
9擀成中间厚四周薄的包子皮。 -
10包入做好的韭菜鲜虾馅。 -
11收口包好。 -
12醒发20分钟左右。 -
13上笼蒸熟就可以。 -
14鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
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