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诗文
牛奶松饼
释义
“这是看别人方子现学现卖的,小朋友爱吃的“松饼”??”
食材明细
主料
低粉
120克
牛奶
125毫升
糖
20克
鸡蛋
2个
辅料
柠檬汁
数滴
奶香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛奶松饼的做法步骤
1
准备好原材料,把蛋黄蛋白分离至两个无油无水的容器内,蛋清加入几滴柠檬汁打发备用,蛋黄液里加糖加低粉加牛奶搅拌均匀无颗粒状即可,再将打发的蛋白均匀混合在蛋黄液里,用上下翻拌方式,拌均匀。
2
平锅烧热小火,从上滴落蛋液,就会很圆了。
3
一面煎金黄了,就翻面,大概2分钟就好。
4
这有点像儿时吃的米粑粑模样。
5
就这样两年黄了就可以开吃了!真是小朋友早餐的好选择!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2025/3/19 2:42:40