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诗文	芒果银耳莲子羹
释义	食材明细 主料 银耳 适量 莲子 适量 芒果 适量 辅料 蜂蜜 适量 甜味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芒果银耳莲子羹的做法步骤 1 准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。 2 银耳去老根掰成小朵。 3 掰成小朵的银耳放入煮锅中。 4 加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯） 5 煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈） 6 大火烧沸，转小火慢慢炖煮。 7 大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。 8 银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系） 9 芒果洗净，去皮切小块 10 切好的芒果直接放入银耳中即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤羹
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