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诗文 蒜片爆肉片
释义
蒜片爆肉片的做法
“蒜片爆肉片,做法简单,食材精细,且易于健康。”

食材明细

主料
  • 瘦肉 一斤
  • 大蒜 多一点
辅料
  • 葱花 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜片爆肉片的做法步骤

  • 蒜片爆肉片的做法步骤:1
    1
    准备大蒜,生瘦肉。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:2
    2
    瘦肉切片。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:3
    3
    大蒜切片。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:4
    4
    将切好的肉片,放盐。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:5
    5
    放料酒。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:6
    6
    放玉米淀粉。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:7
    7
    油热五成,下锅炸。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:8
    8
    炸至金黄捞出,控油。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:9
    9
    碗中加入耗油。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:10
    10
    加入生抽。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:11
    11
    加入老抽。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:12
    12
    加入两勺米醋。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:13
    13
    加入鸡精盐。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:14
    14
    充分搅匀。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:15
    15
    锅里留油,蒜片炒香,加入料汁。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:16
    16
    加入肉片,炒至汤汁浓稠即可出锅。
  • 蒜片爆肉片的做法步骤:17
    17
    撒上香葱,味道超好,你学会了吗。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 13:20:51