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诗文	红烧豆腐丸
释义	食材明细 主料 豆腐 少许 胡萝卜 半根 肉糜 少许 辅料 淀粉 少许 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 酱油 少许 葱花 少许 油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧豆腐丸的做法步骤 1 豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切末，放入容器里加肉糜淀粉盐鸡精胡椒粉葱花搅拌均匀。 2 搓成差不多大的丸子放入油锅中中小火慢炸。 3 炸至金黄色捞出控油。 4 另起锅放几滴油爆香葱花，加入少许水酱油盐鸡精胡椒粉，放入炸好的豆腐丸大火烧开转小火烧一小会即可。 5 装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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