正宗烤箱美食——红豆戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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快速甜红豆：电高压锅里放适量红豆，2大块冰糖，水适量（像煮饭一样的水）
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煮30分钟。（红豆完整的一颗一颗）
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准备所有材料：甜红豆80克，低筋面粉80克，白砂糖80克，牛奶40克，油40克，鸡蛋4个。（低筋面粉提前过筛3遍）
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4鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入一些糖。其他糖留给蛋清打发。
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糖分三次倒入蛋清，用打蛋器打蛋清。
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打至奶油状，能立起尖尖角。，打蛋器的蛋清不滴落就好了。
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170度开始预热烤箱，加了糖的蛋黄搅匀，加40克牛奶和80克甜红豆，搅拌匀，
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再加入40克油搅拌。
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筛入低筋面粉80克。
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搅拌匀。
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打发的蛋清分2次倒入蛋黄糊，翻拌，切记不要打圈搅拌（像炒菜一样翻拌）倒入8寸模具里，端起模具原地震两下（让气泡往上跑）
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放入预热好的烤箱，170度，烤35分钟。烤完立即用手套拿出，再震两下，让其表面平整。
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倒放在烤网上，烤网下放了烤盘，待凉。
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小心的脱模，红豆戚风蛋糕就做好了。

诗文	烤箱美食——红豆戚风蛋糕
释义	“女儿很喜欢吃加了红豆的蛋糕。” 食材明细主料甜红豆 80克低筋面粉 80克白砂糖 80克鸡蛋 4个辅料牛奶 40克油 40克甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度红豆戚风蛋糕的做法步骤 1 快速甜红豆：电高压锅里放适量红豆，2大块冰糖，水适量（像煮饭一样的水） 2 煮30分钟。（红豆完整的一颗一颗） 3 准备所有材料：甜红豆80克，低筋面粉80克，白砂糖80克，牛奶40克，油40克，鸡蛋4个。（低筋面粉提前过筛3遍） 4 4鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入一些糖。其他糖留给蛋清打发。 5 糖分三次倒入蛋清，用打蛋器打蛋清。 6 打至奶油状，能立起尖尖角。，打蛋器的蛋清不滴落就好了。 7 170度开始预热烤箱，加了糖的蛋黄搅匀，加40克牛奶和80克甜红豆，搅拌匀， 8 再加入40克油搅拌。 9 筛入低筋面粉80克。 10 搅拌匀。 11 打发的蛋清分2次倒入蛋黄糊，翻拌，切记不要打圈搅拌（像炒菜一样翻拌）倒入8寸模具里，端起模具原地震两下（让气泡往上跑） 12 放入预热好的烤箱，170度，烤35分钟。烤完立即用手套拿出，再震两下，让其表面平整。 13 倒放在烤网上，烤网下放了烤盘，待凉。 14 小心的脱模，红豆戚风蛋糕就做好了。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
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红豆戚风蛋糕的做法步骤