网站首页  词典首页

诗文	鸡蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 辅料 生抽 少量 香油 少量 葱花 适量 水 同等蛋液水 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋打入碗中加二滴料酒 2 搅拌均匀，加入同蛋液同等的温开水，1:1的量 3 加水搅拌好的蛋液。 4 第一次过滤 5 第二次直接过滤到耐高温的玻璃碗中，如果还有小泡就用勺子弄出来 6 盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞 7 蒸好蛋拿掉保鲜膜，自然冷后，用薄的小刀在碗的边缘划一圈，就会自然脱离。 8 倒扣过来，用刀丶快速切成小块，摆盘 9 淋上少许生抽和香油 10 好嫩滑的鸡蛋糕 小窍门 一定要加蛋液同等量的温开水，蒸碗最好是耐高温的玻璃碗，有盖那种最好。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	宝宝辅食—甜橙牛奶蛋羹 土豆鱼头汤 8寸斑马纹戚风蛋糕 火爆头菜 国色天香【立体饼干】 罗宋甜面包 洋葱头炒鸡丝 葱味香肠面包 巧克力豆司康 猪肉茴香馅饼 玫瑰花形面包 柠檬蜂蜜冰镇茶 红烧肉 小炒莴苣叶 糖醋排骨 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 烤杏鲍菇 回锅肉 枸杞蔓越莓乳酪面包 春之味+韭菜鸡蛋盒子 波士顿派 蜜豆蛋糕卷 生滚鲽鱼粥 玫瑰花奶茶 青椒茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。