正宗粉丝蒸扇贝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	粉丝蒸扇贝
释义	“粉丝的用量：6个扇贝用1小把粉丝。” 食材明细主料扇贝 6个辅料粉丝 50g 调料盐 2g 味精 1g（鸡精）生抽 1勺蒸鱼鼓油 1勺蒜 1头小米椒 1个香葱 1根咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度粉丝蒸扇贝的做法步骤 1 将扇贝从贝壳里取出。 2 用刷子刷干净扇贝壳备用。 3 扇贝肉洗净备用。 4 大蒜做成蒜泥。 5 放入生抽、盐、味精（或鸡精）、蒸鱼鼓油，香油，葱末，小米椒切末放入调料碗，搅拌均匀。 6 粉丝用水泡软，用手卷一下放在扇贝壳内，用小勺放入调料。 7 放入扇贝肉，在撒上一层调料。 8 放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸5～6分钟，关火成盘。使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜
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