正宗白切猪心的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	白切猪心
释义	食材明细主料猪心 260克辅料姜片适量桂皮适量大料适量蒜末适量配料生抽适量芝麻油少许料酒适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度白切猪心的做法步骤 1 材料：猪心 2 配料：姜片、桂皮、大料、蒜末 3 将猪心洗净、捞出。 4 放在案板上剖开，待用。 5 在蒜末中，加入适量生抽。 6 加少许芝麻油。 7 调匀成蘸汁。 8 随后，将洗净的猪心放入高压锅里。 9 搁入姜片、桂皮和大料。 10 接着，加适量的料酒。 11 倒入清水。 12 然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。 13 等没气后开盖。 14 捞出、晾凉。 15 最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。 16 放入盘中就可以吃吃喽。使用的厨具：高压锅所属分类：热菜徽菜产妇儿童老人夏季食谱午餐名菜
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