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诗文
青蒜炒腊肉
释义
食材明细
主料
青蒜
3根
腊肉
100g
辅料
姜
2片
调料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青蒜炒腊肉的做法步骤
1
腊肉切片,水煮5分钟,去除盐味和灰尘,肥瘦分离。
2
青蒜斜切片。
3
锅中不用加油,肥的部分先下入,煸炒出油。
4
全部下入。
5
放两片姜。
6
下青蒜,放一点点盐味精调味。
小窍门
腊肉自带咸味,可以多煮几分钟,出锅前调味只需放一点点。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 14:11:15