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诗文	炖着吃的奥尔良鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 适量 辅料 奥尔良烤鸡翅料 适量（cook100新） 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炖着吃的奥尔良鸡翅的做法步骤 1 鸡翅750克洗净备用 2 在鸡翅上划两刀 3 锅里入水水开后放入鸡翅过水一下去血水并洗净 4 奥尔良烤翅料100克加水拌均 5 将用热水焯过的鸡翅自然冷却后摆放在平底锅里 6 将加好水的奥尔良烤翅料倒入锅内以能淹没鸡翅为准，一直炖至收汁即可 小窍门 鸡翅要想入味快一定要在鸡翅上划两道。烤鸡翅的话需要提前腌制，炖的话省了这一步直接加水炖就成 使用的厨具：炖盅
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